Meld je aan voor dit evenement door de juiste datum te kiezen in de reserveringstool

Het wildseizoen is begonnen, en dat vieren we bij Il Vino met een speciale wildavond in samenwerking met restaurant E11f. Proef stoere herfstgerechten met bijpassende wijnen die we speciaal voor deze avond hebben geselecteerd.

Menu:

Amuse
Wild beignets / specerijen poedersuiker

Voorgerecht
Tataki van hert / zuurkool salade / gel van rode kool / zoete aardappel creme / spruitenblaadjes

Tussengerecht
Wild bouillon / balkenbrij croutons / rookworst van wild zwijn / paddenstoelen

Hoofdgerecht
Hazepeper / truffel gnochi / rode kool / pastinaak chips

Dessert
Apple dream
gekarameliseerde appel / kaneel / mascarpone / bastogne crumble